mb_language( "ja" );
mb_internal_encoding("UTF-8");

// SHIFT_JIS に変換
$str = mb_convert_encoding( $str, "cp932", "utf-8" );
// EUC_JP に変換
$str = mb_convert_encoding( $str, "eucJP-win", "utf-8" );

$txt = @file_get_contents( "ファイルのパス" );

// テキストファイルの行読み込み
$target_list = @file( "ファイルのパス" , FILE_IGNORE_NEW_LINES );
foreach( $target_list as $line ) {
	print "/$line/\n";
}

$target_list = @file("ファイルのパス");
foreach( $target_list as $line ) {
	$line = trim($line);
	print "/$line/\n";
}

$value = "文字列分解,山田太郎,2010/11/07,サンプル";
$ret = explode( ",", $value );
$ret['タイトル'] = $ret[0];
$ret['氏名'] = $ret[1];
$ret['投稿日付'] = $ret[2];
$ret['本文'] = $ret[3];
print_r($ret);

file_put_contents( "ファイルのパス", $txt );

// 通常改行を HTML 改行に文字列置換
$text = str_replace(PHP_EOL,"<br>",$text);
// 念のため cr を除去
$text = str_replace("\r","",$text);

// 部分文字列
$target = substr( $target, $start, $n ); 
// 検索。みつからなければ false
$result = strstr( $target, $search );