select 
   社員コード,
   氏名,
   性別マスタ.* ,
   所属マスタ_iseifu.* 

from 社員マスタ
left outer join 性別マスタ
on 社員マスタ.性別 = 性別マスタ.性別

left outer join 所属マスタ_iseifu
on 社員マスタ.所属 = 所属マスタ_iseifu.所属